Son güncelleme 18 Nisan 2024 - 12:23
02 Eyl 2018 Güncel, Manşet Yanı, Sürmanşet 0
Aslında İznik Zeytin Evi‘ni özetleyen bir başlık bu. %100 Tuzsuzu, az tuzlusu, normal tuzlusu ile zeytin çeşitleri, Erken Hasat Soğuk Sıkımı, Olgun Hasat Soğuk Sıkımı ve Natürel Sızma ile Zeytinyağı çeşitlemeleri ve son projemiz Doğal Fermente Elma Sirkesi…
Sağlıklısını, en sağlıklısını, doğru ürün doğru yöntem ve doğru ambalajlama ile ve büyük bir emekle üretme kaygısı. Tarım ilacı, suni gübre kullanmadan biyolojik mücadele ve geleneksel yöntemlerle tarım yapma çabası. Zirai ilaç kullanımının “olmazsa olmaz” olarak öğretildiği günümüzde bir çeşit macera yaşıyor kuruluş…
Farkındalar
Peki, Neler Üretiyolar Sorusuna ise, şöyle cevap veriyorlar;
Neler mi üretiyoruz ?
2 yıl önce deneme üretimini yaptığımız hiç tuz kullanmadan yaptığımız %100 Tuzsuz zeytinimiz , kurutulmuş az tuzlu daldan selemiz ve yaklaşık 8 aylık fermantasyon süresi sonunda henüz havuzdan çıkardığımız taze salamura zeytinimiz yani İznik İrisi Zeytinimiz…
Ve binbir özenle ürettiğimiz, bir kısmının satışa çıktığı gibi tükenen zeytinyağlarımız.
Ve her zaman olduğu gibi üzerinde -heyecanla- çalıştığımız projelerimiz… Bu senenin projesi de 7 aylık doğal fermentasyon sonucu aramız katılan Elma Sirkemiz. Sirke çeşitlerimizde çoğaldı. Üzüm sirkemiz, erik sirkemiz hatta şeftali sirkemiz var sırada…
Bu bir ticaretten ziyade bir yaşam biçimi artık bizim için. Doğru bildiğimizi yapma, üretme ve ürettiğimizi paylaşma… Ölçeğimiz çok küçük. Eğer bir gün yolunuz bu taraflara düşer de tanışma şansımız olursa ne demek istediğimizi daha iyi ifade etmiş oluruz sizlere…
Ziyaretçilerimiz oluyor. Genelde yakın çevreden, çokça da İstanbul’dan… Siz bizi, biz sizleri tanımış oluyoruz. Bu senenin en büyük kazanımı da bu oldu bizim için. Hatta şehirden kırsala yerleşen bir aile olarak Habertürk’ten gelip röportaj yaptılar bizimle. Neyi, nasıl yaptığımızı, ne sebeple köye yerleştiğimizi anlattık dilimiz döndüğünce. Merak edenler için linkini aşağıda paylaşıyoruz. 4 ila 15. dakika arasında bizi izleyebilirsiniz.
https://www.iznikzeytinevi.
Biz, İznik‘in Çamdibi Köyünde, İstanbul’a Osmangazi köprüsünden 1,5 saat uzaklıktayız. Kocaeli, Adapazarı ve Eskişehir’den ise çok da uzun olmayan bir yolculuk sonunda İznik’e geliyorsunuz.
Sizleri de bekleriz.
Gelemeyenler için de – 6 yıldır olduğu gibi – sadece bir internet bağlantısı kadar uzaktayız. Türkiye’nin her yerine kargo ile gönderim yapıyoruz. Sitemizi ziyaret etmek için tıklayınız.
Haberi türkiyeokuyor.com aracılığı ile okuayanlara ise birde mesaj yolluyorlar:
Sizinle de henüz tanışmadıysak, tanışmak üzere diyoruz.
Sevgi ve saygılarımızla
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş’ın seçim sürecinde ilk icraatı olarak açıkladığı ve Cumhur İttifakı üyelerince 10 aydır bekletilen Tatlar […]
İBB 9’ncu seçim dönemi ilk oturumu, 31 Mart 2024 yerel seçimlerinden üçüncü kez başarıyla çıkan Başkan Ekrem İmamoğlu tarafından açıldı. […]
Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras ve yeni seçilen 11 CHP’li ilçe belediye başkanı Anıtkabir’i ziyaret etti. Aras Anıtkabir […]
Gaziemir Belediyesi’nin 20-23 Nisan tarihlerinde düzenleyeceği 26. Gaziemir Ulusal Çocuk Şenliği halk dansları gösterileri, müzikaller, kortej ve konserlere ev sahipliği […]
Sandıklı Belediye Başkanı Adnan Öztaş, Yeni Arıtma Tesisi ve Akin Göleti hakkında açıklamalarda bulundu. Başkan Adnan Öztaş yaptığı açıklamada […]
Nisan ayı meclisinin ilk oturumunda gündem maddeleri gereğince meclis başkanvekilleri, divan kâtipleri, encümen üyeleri ve komisyonlarda yer alacak meclis üyelerinin […]
Kocaeli Merkezinde bulunan çorbacıda çıkan olay sonrası polis gelmişti. Tartışmanın uzamasıyla olay yerine takviye polis gelmiş, gözaltı sırasında zor […]
DEM PARTİ Kocaeli Milletvekili Ömer Faruk Gergerlioğlu, Türkiye ve İsrail arasındaki ticaretin yasaklanmasına ilişkin kanun teklifi verdi. İsrail’le […]
Uzay Kampı Türkiye, 17 Nisan’da gerçekleşecek özel bir törenle lansmanını yapacağı Aurora simülatörü ile, çocuklara ve gençlere sunduğu uzay bilimleri […]
Emekli ve doğum yapanlar için ilk adım atıldı Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu, uygun şartları taşıyan […]
17 Nis 2024 0
Eylül Aşkın Türkiye Haber Portalı’nda hazırlayıp...07 Kas 2021 0
AK Parti Denizli Milletvekili, TBMM Plan ve...24 Nis 2021 0
Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın babası Rüstem Tatar...10 Ara 2020 0
Cumhurbaşkanı Tatar: “Türkiye’nin güçlü...05 Ara 2020 0
—-Birinci Bölümün DEVAMI—-...18 Nis 2024 0
İBB Afet İşleri Dairesi Başkanlığı AKOM verilerine göre, İstanbul’da rüzgarın kuzeyli yönlerden kuvvetlenmesi ile birlikte sıcaklıkların 13-17 derece aralığına gerilemesi […]